氨基酸的分子结构特点和通式知识点题库

下面是三种化合物的结构式，下列有关三种化合物的叙述中。错误的是(　　)

A . 三种化合物可以用一个结构通式表示 B . 三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基 C . 三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D . 三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基、羧基数不同

下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(　　)
　

A . 以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH₃、—CH₂OH B . 将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种 C . 甲是最简单的氨基酸 D . 从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸

细胞合成下列物质时，不需要含氮化合物作为原料的是（）

A . 三磷酸腺苷 B . 过氧化氢酶 C . 脂肪 D . DNA和RNA

下列化合物中，不能被运输到核糖体上参与合成蛋白质的是（）

A .

B .

C .

D .

如图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是（）

A . a的种类约有20种，b的种类约有8种 B . a的结构中都含有一个“﹣NH₂”和一个“﹣COOH” C . B是人类的遗传物质，也是植物的遗传物质 D . A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同

关于生物体的组成元素说法正确的是（）

A . 糖类、脂质和蛋白质都含有C，H，O元素 B . 糖类、脂质和蛋白质都含有相同比例的C，H，O元素 C . 小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和数量上完全相同 D . 小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和数量上完全相同

构成蛋白质的氨基酸有20种左右，有些是酸性氨基酸，有些是碱性氨基酸，氨基酸的酸碱性取决于（）

A . 碱基的数量不同 B . 氨基酸的空间结构不同 C . 氨基和羧基与C连接的位置不同 D . 侧链基团（R基）的不同

下列各组化合物中，由相同元素组成的是（）

A . 叶绿素、类胡萝卜素 B . 胰岛素、性激素 C . 油脂、核苷酸 D . 纤维素、丙酮酸

下列有关组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述，正确的是（）

A . 蛋白质都是有20种氨基酸组成 B . 氨基酸种类数与R基的种类数一定相同 C . 生物体内最简单的氨基酸的R基为﹣CH₃ D . 每种氨基酸都只有一个氨基和一个羧基

在活细胞的组成成分中，含量最多的两种化合物所共有的元素是（）

A . C，H，O B . H，O C . C，H D . C，H，O，N

已知某一氨基酸的分子式是C₆H₁₁O₄N，则此氨基酸的R基是（）

A . ﹣C₅H₇O₂ B . ﹣C₄H₇O₂ C . ﹣C₅H₈O₂ D . ﹣C₄H₈O₂

一条由54个氨基酸形成的环状多肽，其中有3个赖氨酸（R基为-CH₂-CH₂-CH₂-NH₂），则该多肽（）

A . 有53个肽键 B . 可能没有游离的羧基 C . 至少有4个游离的氨基 D . 至多有52种氨基酸

材料一：三聚氰胺是一种重要的有机化工原料，其分子式为C₃H₆N₆ ，低毒，动物长期摄入三聚氰胺会对生殖/泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

材料二：食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料，回答下列问题：

（1）从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有，蛋白质的基本组成单位的结构通式为：。
（2）在实验室中可以通过来检测蛋白质。
（3）据报导，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的食品后导致肾衰竭死亡，某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的食品的危害，做了如下实验：
第一步：选取生理状况相同的小鼠若干只，。
第二步：甲组每天，乙组每天，其他条件相同且适宜。
第三步：一段时间后，检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。
请分析：
预测实验结果：。

下图表示细胞4种有机物的组成，依据主要功能分析回答：

（1） A是指，通式是，形成E过程的反应叫。
（2） B是指，F在真核细胞中指。
（3） H是指，它是由D（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括和。

赖氨酸的分子式为C₆H₁₄O₂N₂ ，则赖氨酸的R基为（）

A . 一C₄H₁₀N B . —C₄H₁₀O C . —C₄H₁₀ON D . —C₅H₁₁N

科学家发现牙龈卟啉细菌不仅是引起牙周炎的主要病原体，还易侵入大脑，分泌牙龈蛋白酶等有害物质，诱发阿尔茨海默病，β一淀粉样蛋白在大脑中沉积是该病的典型特征之一。请回答下列问题：

（1）牙龈蛋白酶的化学本质是，其基本组成单位的结构通式为。
（2）研究人员将牙龈卟啉细菌的牙龈蛋白酶基因敲除，利用健康小鼠进行实验，以验证牙龈蛋白酶是引起阿尔茨海默病的主要物质，请完成以下实验步骤设计：
①将若干只的小鼠随机均分为两组，编号为甲、乙；

②将敲除了牙龈蛋白酶基因的牙龈卟啉细菌去感染甲组小鼠口腔，将牙龈卟啉细菌去感染乙组小鼠口腔

③将两组小鼠置于的环境中培养一段时间后，检验两组小鼠大脑中是否有。
（3）根据上述材料，试提出治疗阿尔茨海默病的一条建议：。

下列四个结构式中，属于构成蛋白质的氨基酸分子的是（）

A .

B .

C .

D .

如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题：

（1）人体内血红蛋白和胰岛素功能差别的直接原因是
（2）图乙中①的名称是，写出③⑤⑦处肽键的结构式：，形成肽键时失去的水中的氢来自。
（3）图乙所示的一段肽链由种氨基酸脱水缩合而成。
（4）据两图可知一条β肽链至少含有个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有个羧基。

下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（）

A . 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同 B . 胰岛素分子有A，B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个 C . 蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同 D . 有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等

蛋白质是生命活动的主要承担着。下列不属于组成蛋白质的氨基酸是（　　）

A .

B .

C .

D .

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