2017-2018年科粤版九年级化学第九单元第四节基础练习

1. 选择题	详细信息
食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损害人体健康的是（） A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B.用含 NaNO2 的工业用盐腌制食品 C.用甲醛的水溶渡浸泡水产品 D.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品

2. 选择题	详细信息
研究表明，青少年大量饮用碳酸饮料易造成身体中钙的流失。以下疾病可能与钙的流失有关的是 A．贫血 B．侏儒症 C．甲状腺疾病 D．骨质疏松

3. 选择题	详细信息
以下疾病可能与缺钙有关的是（） A.智力低下 B.骨质疏松 C.贫血 D.甲状腺肿大

4. 选择题	详细信息
小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充（） A.豆浆 B.牛肉 C.青菜 D.油条

5. 选择题	详细信息
下列食用品的有效成分不正确的是 A. C6H12O6 B. Na2CO3 C. C2H5OH D. NaCl

6. 选择题	详细信息
下列食品中富含蛋白质的是 A.菠菜 B.米饭 C.鲤鱼 D.豆油

7. 选择题	详细信息
春天的季节，小红随父母到长丰生态示范进行踏青活动．中午她尝到了地道 的长丰特色食品，下列食品不能提供能量的是（） A. 长丰草莓 B.下塘烧饼 C.吴山贡鹅 D.庄墓圆子

8. 选择题	详细信息
据2015年3月15日央视报道，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，真正鸭血中含有人体所需的常见的金属元素，其中含有人体缺乏易导致贫血疾病的元素较高，该元素是（　　） A.钙 B.锌 C.铁 D.碘

9. 选择题	详细信息
市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而去除。下列衣料：①羊毛织品、②棉织品、③化纤织品、④蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（） A. ①② B. ③④ C. ①④ D. ②③

10. 选择题	详细信息
2014 年中国学生营养日的主题是“健康餐盘 3：2：1”，含义就是一餐当中应 包含 3 份主食，2 份蔬菜，1 份肉类．其中蔬菜富含的营养素是（） A.油脂 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素

11. 选择题	详细信息
开封人不仅养菊花、观菊花，而且开发出一系列的菊花食品．菊花作为食品 时，主要为进食者提供了以下哪种营养物质（） A.维生素 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐

12. 选择题	详细信息
下列属于人体必需微量元素的是（ ） A．H B．Zn C．Ca D．O

13. 选择题	详细信息
下列物质是食品中的营养素，不能为人体提供能量的是 A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．油脂

14. 选择题	详细信息
下列说法正确的是（　　） A．人体缺乏维生素A会引起坏血病 B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料 Ｃ．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜 D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体

15. 选择题	详细信息
下列说法或做法正确的是 A.人体缺锌会引起贫血 B.人体缺钙会引起佝偻病 C.封闭室内用燃煤取暖 D.食用甲醛浸泡过的海产品

16. 选择题	详细信息
健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( ) A. 油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B. 淀粉属于糖类，可用于为人体提供能量 C. 人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入得越多越好 D. 某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是瘦肉、鸡蛋

17. 填空题	详细信息
青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食． （1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外，还有________、________． （2）现有以下食物：①米饭；②牛奶、瘦肉；③蔬菜、水果；④动物油；⑤大 豆．如要有目的地摄取某些营养素，请你从上述食物中选择（填编号）：维生素________，糖类________．

18. 填空题	详细信息
参观上海世博园期间，某饭店供应的菜肴之一有北京烤鸭，食用时配大葱、 甜面酱、黄瓜和薄饼．其中所含的营养素有________（写出两种即可）．化学元素与人体健康有着密切的关系，幼儿及青少年缺钙会得________病．

19. 填空题	详细信息
黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一，地方名吃“豆腐酿”营养丰富，它是用当地水豆腐揉碎，再加入半肥半瘦的猪肉馅，馅中加入少量的碘盐，捏成一个个的小包子，入锅文火慢煎即成。豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴，有的游客甚至用塑料袋将其打包回去给家人品尝。 (1)豆腐酿的主要营养素有____；人体如果缺碘会引起___。 (2)塑料袋属于___ (填“天然”或“合成”)有机高分子材料，它们在自然环境中很难降解，大量的废弃塑料容易造成__。

20. 填空题	详细信息
（3分）小强为自己准备的午餐食谱如图： （1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的 ； （2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含 元素，可有效预防贫血； （3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水六大类。

21. 填空题

详细信息

（9分）人类的日常生活和工农业生产离不开水。请回答： （1）水 （填“属于”或“不属于”）人类所需的六大基本营养素之一。 （2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做 （填“软水”或“硬水”）。 （3）下列净化水的单一操作中，相对净化程度较高的是 （填字母） A．静置沉淀 B．吸附沉淀 C．蒸馏 （4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化学方程式 。 （5）甲和乙两种固体物质的溶解度曲线如下图所示，回答下列问题： ①在 ℃时，甲和乙两种物质的溶解度相等。 ②将t1℃时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0℃，析出固体质量较少的是 （填“甲”或“乙”）。 ③t2℃时，将60 g甲物质放入100 g 水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为 （填字母）。 A．w（甲）< w（乙） B．w（甲）> w（乙） C．w（甲）= w（乙） D．无法确定