题目

工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下图所示的实验： ①将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管，在10℃水浴中恒温处理10min（如图中A）。 ②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10min（如图中B）。 ③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图中C）。 在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表： 计算下面图形的面积（单位：厘米）．