题目

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。某同学制作葡萄酒的过程大致如下：将冲洗过并晾干的成熟葡萄捏烂，与糖10∶3放入发酵瓶，搅拌密封后发酵。初期，泡沫不断增多，随着时间的延长，泡沫逐渐减少，待基本不产生气泡后，结束发酵。根据上述过程，回答以下问题。 (1)该同学制作葡萄酒，发酵所需酵母菌菌种的来源是_______________________。 (2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种。若想筛选这样的菌种，步骤如下。 ①获得野生阅读下面的文字，根据要求作文。（60分）有人认为，世界上最痛苦的人有两种：一种是走在最前面的人，一种是走在最后面的人。你同意这种观点吗？这句话让你产生了哪些思考与感悟？要求：①选好角度，自定立意，自拟标题。②自选文体（诗歌除外）。③不要脱离材料的含义和范围。④不少于800字。⑤不抄袭，不套作。