题目

用斐林试剂检测还原糖、双缩脲试剂检测蛋白质、苏丹Ⅲ检测脂肪的颜色反应分别是   (    ) A．砖红色  紫色  红色                   B．紫色  砖红色  橘黄色 C．砖红色  紫色  橘黄色                 D．红色  紫色  砖红色 答案：C语文是盐胡展奋|||| 阅读下文，完成下题。 语文是盐　胡展奋 　　近来颇听到一些批评当下语文教育模式误人子弟的言论，这原本正常。但渐渐地，有人（特别是一些作家）对语文本身鄙薄不堪，甚而主张“干脆废掉语文课”，这，就不正常了。 　　但凡作家做学生的时候，语文课的成绩大抵都很好，未名之时也往往以此为炫资，然而不知何故，一朝名扬天下后却又常常鄙薄起语文教育来，说什么当年语文课怎么扼杀他们灵性了；又说什么“断烂语法”怎么扼制他们的创造力了，更有甚者把近年来中国人文之不振也归咎于语文教育之弊。这似乎有点过分吧，而且颇有点忘恩负义的味道。 　　语文是什么？语文永远不是文学，它只是一门工具性学科，是一门“传播语言文字内在本质和使用规律的基础学科”，如同“牙好，胃口才好”的原理一样，语文好，吸收其他知识的能力才真正的好，为什么？因为它是“母本性”的学科，人类所有的知识和想法都要通过它来表述，如同盐——《尚书》：“欲作和羹，尔为盐梅。”没有盐，人类整个烹调系统就崩溃了。 　　作家运用“语言文字”进行传播的能力固然很强，但是语文课的终极关怀并不是“批量地产生作家”，它远远不是专为一小部分作家服务的，它是通用性地为所有人服务的，低端的从断文识字开始，高端的一直到伟大的科学家、伟大的政治家、伟大的军事家……纵令你是天才，但如果你是文盲，那你就什么也不是。 　　是的，有的当下看上去很“伟大”的作家喜欢说，我从来不理会什么语法法则。没有语法之前，人类就不交流了？金文有什么语法？甲骨文有什么语法？唐宋八大家又有什么语法？我们现在的文章还超不过他们呢！就拿我来说，不理会语法，我的文章不是照样成了学生的范文。 　　话，像是很雄辩的，就是有点“过河拆桥”。在弄清水分子之前，人类的确“用水”很多年了，但这一点也不能证明人类“从来不理会”水性，而把水当作油来使。 　　事实上，如此“不理会”的宣言就像“伟大”的厨师宣称“我用酱油、用味精照样烧菜，从来不用盐”一样，酱油和味精的“髓质”还不是盐吗？你明明不自觉地在按照规则行事，怎么能睁着眼睛说“语文根本没规则”呢？怎么能说“都是语文惹的祸”呢？假如不“入泮”，甚至连小学都没有毕业，我想你这个只能在篝火旁讲述记忆文学的什么“家”恐怕连《三字经》甚或高玉宝的书也读不懂，更遑论唐诗宋词或“西方现代文论”了吧。 　　语文是盐。在你立志成为什么“家”之前，还是要上上语文课的，因为人类所有的光荣与梦想，并不仅仅属于作家，特别是当下一些所谓的“名家”。 　　他们都需要有语文的知识和功底。 （选自《新民晚报》“夜光杯”2005．7．16） 1、题目“语文是盐”，这是一种什么修辞手法？这里的“盐”，其含义是什么？ 修辞：________。“盐”的含义：________。 2、第二自然段中，画线的“忘恩负义”一词，与文中的________一词的意思是一致的。 3、“唐宋八大家”中除了韩、柳、三苏外，还有________、________和________。（写出人名） 4、本文写作上有一个明显的特点是用类比方法说理，请你举出文中的两个例子，并说明它的作用。 例一：___________________。 例二：___________________。 作用：___________________。 5、你对语文是否有兴趣？为什么？说说你对当前语文教学的一、二点看法？ 答：____________________