题目

红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（    ）。 A．细胞壁在加温后受到破坏 B．水温升高，花青素的溶解度加大 C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜能够检验细胞液中是否含有蛋白质的方法最好是（　　） A、研磨组织细胞，检验研磨液中是否存在蛋白质B、分离细胞研磨液中各种膜成分，分别检验是否存在蛋白质C、分离细胞结构获得液泡，检验液泡内容物是否存在蛋白质D、将活细胞制成临时装片，用显微镜观察