题目

利用下列材料用具，验证固定化酵母细胞能发酵生产啤酒。 实验原理：麦芽汁可以渗入到由海藻酸钠溶液和啤酒酵母制成的凝胶珠中。啤酒酵母可以利用自身细胞内的——系列酶将可发酵性糖转化成乙醇。 材料用具： 麦芽汁液体培养基、新鲜斜面啤酒酵母、海藻酸钠、葡萄糖——氯化钙混合液，无菌水；高压蒸汽灭菌锅、恒温培养箱、小烧杯、注射器、500 mL三角瓶、天平、玻璃棒、pH试纸、纱布等。 实验步骤： (1)_______________________________________________若(11)=sin,试求: 　　(1)(1)+ (2)+…+(102)的值； 　　(2)(1) (3) (7) (101)的值.