题目

淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用．这种现象说明酶有（）       A．                                                         高效性和多样性    B．  专一性和多样性       C．                                                         稳定性和高效性    D． 高效性和专一性（11分）请你根据下图提供的氧气的制取和性质实验，回答以下问题。（1）指出图中标有a和b的仪器名称：a          、 b           。（2）根据图A中观察到的现象，说明该反应生成的气体是          （写名称）。（3）图B实验观察到发出　　      ，其反应的化学方程式为                       ，该反应属于           反应（填化学反应的基本类型）。（4）C实验装置充满氧气集气瓶预先装少量水，其作用是                          ；若将氧气换成空气，则该化学反应          （填“能”或“不能”）进行，其原因是      。