题目

“……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫“花青素”。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”——(摘自：仇春霖《万紫千红的花》) 小红在阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在水里，喇叭花很快就变成了蓝色。她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答： (1)    肥皂水的pH__   __7(填“>”、“<”或“=”)； (2)    小红选用的调味过点A（4，1）的圆C与直线x-y-1=0相切于点B（2，1），则圆C的方程为 ．