题目

某同学用实验来探究pH值对酶活性的影响。他准备了5份含有的等量果胶酶溶液的试管，用0．1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH值，每支试管加五块0．1cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。 （1）请你帮助选取pH值梯度：             。 （2）为使实验在更短的时间内完成，请写出一处改进实验的方法          。 （3）生成果汁量与酶活性强弱的关系是：             ，可根据                来判断最适pH值。冰淇淋蛋筒下部是圆锥形，则蛋筒圆锥形部分包装纸的面积是    cm2．