题目

答案：A阅读图文材料，回答下列问题。材料一 夏季葡萄收获后，若直接在太阳光下暴晒，制成的葡萄干易腐烂、发酸、变色。我国新疆吐鲁番地区在四壁有洞孔的荫房内晾制出的葡萄干糖分保留多、不发酸、色泽碧绿、状如珍珠，其“无核绿葡萄干”享誉世界。 材料二 初酿出来的葡萄酒口味生涩，需贮藏（要求温度维持在12-15℃，相对湿度70%左右）一段时间待其自然老熟后，才会芬芳浓郁、口味醇厚。渤海湾沿岸地区是我国最大的葡萄酒产地，其产量占全国总产量的1/2。 材料三 下图为我国葡萄集中产地分布图。（1）试分析吐鲁番地区所产葡萄多用于制葡萄干而较少用于酿酒的原因。 （2）简述吐鲁番地区葡萄干品质好的原因。 （3）地中海沿岸葡萄产区的果农常在葡萄园的地表铺放鹅卵石，而吐鲁番地区的果农却是在葡萄园地面铺盖秸秆，试分析这两种做法作用的差异。