题目

前几年，某些不法商家将三聚氰胺掺入奶粉，以提高N的含量和蛋白质的检测值，导致部分儿童因食“毒奶粉”而患“肾结石”。下列有关叙述不正确的是( ) A．由氮的含量推测蛋白质含量的方法需改进 B．含氮较高的食品中蛋白质含量不一定高 C．用双缩脲试剂可精确测定蛋白质的含量 D．蛋白质中的N含量主要取决于肽键的多少如图所示，质点A沿半径为R 的圆周运动一周，回到出发点．在此过程中，路程和位移的大小分别是（　　）A．2πR，2πRB．2πR，0C．0，2πRD．0，0