题目

下列各句中，没胆语病、句意明确的一句是（    ） A．目前国际金融危机的影响仍正在持续，尽管国内外旅游业面临的压力和不确建都正在加大，但中国旅游业繁荣与发展的基本容颜并未改变。 B．或许连作者都没想到，由于这一篇追悼家鹤的纪念文章刻正在石上，使得文本的命运与石头的命运牵连正在一同，为后人留下了诸多难解之谜。 C房地产市场之所以陷进长达一的的繁荣，除了市场周期调解的要素外，还正在于部分开发商追求暴利，哄抬房10．利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的技术，一般称作传统发酵技术根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：（1）利用酵母菌发酵制作葡萄酒，温度需控制在18-25℃；果酒发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下呈现灰绿色（2）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉；豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增多（填“减少”或“增多与，且更易于消化和吸收（3）含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长；测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，然后与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料．