题目

(大联考)下列词语中没有错别字的一组是(   ) A．溃疡   不共带天   匪夷所思   摩肩接踵B．笑靥   精诚团结   廖若晨星   骈手胝足 C．嘉宾   鞭长莫及   谑而不虐   自矜其功D．箴言   义正词严   责无旁代   评头品足 答案：Ｃ 解析: （A中“带”作“戴”；B中“廖”“骈”分别作“寥”“胼”；D中“代”作“贷”。）（Ⅰ）食品种类多，酸碱度范围广。有人拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶。pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图可知，_______更适宜作为食品添加剂，理由是 _。蛋白酶的活力可用 的速率来反映。（Ⅱ）某同学为研究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：①在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml。再分别加入质量分数为1％的淀粉液5ml；②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml，摇匀；③将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适；④取出各试管，分别加入斐林试剂2ml，摇匀；⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶的最适pH。上述实验步骤中有2处错误，请更正（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度、实验重复次数以及淀粉的酸解）： 。