题目

用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如如表，则该物质最可能是（）元素             C                  O                  N                 H                  S                  Fe含量（%）   92.393          3.518            2.754            1.214            0.006            0.006      A．核酸               B．脂肪                C．蛋白质          D．现代的食品保存方法有罐藏、脱水脱水、冷冻冷冻、真空包装真空包装、添加防腐剂等．目前，已广泛利用 对食品进行保存．