题目

如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图分析回答下列问题． （1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是                ． （2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为      ，盐水煮沸的目的是       ，冷却后再使用的目的是                                                 ． （3）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，发霉主要与   有关． “ ______ I hand in the paper this week?” “ No, you ______. You _____ hand it in next week. A. Must; needn’t; may                   B. will; mustn’t; ought to C. Shall; can’t; have to                D. Should; didn’t have to; can