题目

将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述正确的是（                                 ） A.加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈红色，证明发芽的大麦中含有脂肪 B.加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖 C.加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉 D.加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有蛋白质在20℃时，将100克溶质质量分数为20%的氯化钠溶液蒸发掉40克水，温度再恢复到20℃，求析出氯化钠晶体的质量？（20℃时氯化钠的溶解度为36.0克）