题目

某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，与原三十九肽对比，下列有关该过程的叙述中，不正确的是( ) A . 肽键数目减少8个 B . C原子减少12个 C . 氨基和羧基分别增加3个 D . O原子数目减少1个 答案：A11. 人们常说:“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好。”你认为验证这句话的有效方法是 ()   A. 比较煮前和煮后蔬菜的质量   B. 比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量   C. 测试煮过蔬菜的水的酸碱度   D. 比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量