题目

《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内观众领略了中华饮食之美，煎、炒、蒸、拌的四种烹饪方式中包含着许多的物理知识，下列说法正确的是（） A . 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 B . 炒：主要是通过厨师用锅铲做功的方式使菜的内能增加 C . 蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，把菜蒸热 D . 拌：将调品味拌入菜中，分子没有做无规则运动甲乙两队学生从相隔18千米的两地同时出发，相向而行，一名学生骑自行车以每小时14千米的速度在两队间不停的往返联络，甲队每小时行5千米，乙队每小时行4千米，两队相遇时，骑自行车的学生共行多少千米？