题目

在清末《中馈录》里就记录着：制泡盐菜法泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口上覆一盖，浸於水中，使空气不得入内，则所泡之菜不得坏矣。泡菜之水，用花椒和盐煮沸，加烧酒少许。如有霉花，加烧酒少许。每加菜必加盐少许，并加酒，方不变酸。坛沿外水须隔日一换，勿令其干。若依法经营，愈久愈美也。下列有关叙述错误的是（ ）A.坛口上覆一盖，浸於水中，是要保证乳酸菌的无氧呼吸B.泡菜坛内有时长一层6．某同学利用如图所示的装置测定空气中氧气的含量．请根据他的操作回答下列问题：（1）检查整个装置的气密性后，点燃红磷后，迅速插入左边的广口瓶中；红磷燃烧时最明显的现象是产生大量白烟；红磷燃烧的化学方程式为4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5．（2）待燃烧停止，整个装置冷却至室温后，结果发现瓶内的水面上升，水进入集气瓶的直接原因是红磷燃烧消耗了瓶内的氧气，瓶内压强减小，且水面上升占钟罩体积的约$\frac{1}{8}$，则该同学得到的结论是测得的空气中氧气的体积分数为12.5%．与理论值21%相比较，产生误差的原因很可能是装置漏气或红磷不足，或装置未冷却等．（3）空气主要成分按体积计算，约占21%是氧气，约占78%的是氮气，已知成年人每分钟大约吸入氧气8L，则每分钟大约需要吸入空气40L，这些空气的质量约为51.72克（已知空气密度为1.293g/L）．（4）若将红磷换成木炭，该实验能否获得成功否（填“能”或“否”）？理由是碳与氧气反应，消耗氧气，但同时又生成二氧化碳气体，瓶中的压强没有减小．