题目

蜘蛛丝是自然界中机械性能最好的天然蛋白纤维，其强度高于制作防弹衣的凯夫拉纤维，有广泛的应用前景，但如何大量获取蜘蛛丝纤维的问题一直未解决。近期，中国科学家利用基因工程技术成功的在家蚕丝腺细胞中大量表达蜘蛛丝蛋白。（1）在转基因过程中，若利用图所示质粒构建基因表达载体，需要用_____________酶来切割目的基因，该切割方法的优点是_____________________________________________(答出一点即可)。（2）为获取大量的蜘蛛丝基因，常采用____　　小白兔要从油桶中量出80克油来，但是它只有能测量40克和60克的两只量杯．小白兔不知道怎么办． 　　于是就去找聪明的小猴子请教．小猴子想了想，告诉小白兔解决的方法．小白兔按照小猴子的方法果然解决了问题． 　　小朋友们，你知道小猴子是怎样帮助小白兔解决问题的吗？