题目

从细胞膜上提取了某种成分,经处理后,加入双缩脲试剂出现紫色;加入斐林试剂并加热,出现砖红色。该成分是A. 糖脂 B. 磷脂 C. 糖蛋白 D. 脂蛋白 答案：【答案】C【解析】（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏People of Shanghai has i________ us to improve the rubbish collecting system.