题目

人类对生物技术的使用历史悠久，生物技术对人类的生活影响深远．下面让我们一起沿着历史的足迹追寻生物技术的过去，并展望生物技术的未来． （1） 考古证明，早在4000﹣﹣5000年前的新石器时代，人类的祖先就已经开始使用发酵技术．至今，我们仍然利用酒曲发酵酿酒，用霉菌发酵制酱．请你再举例说出一种与我们的饮食有关的发酵技术 ． （2） 20世纪以来，现代生物技术发展日新月异，目前已经发展到了细胞和分子水平．图一、图“沙漠植被之王”梭梭的种子，萌发所用时间是最短的，只需两三个小时．对于沙漠植物来说，影响萌发的最重要的环境因素是（ ）A．温度B．水分C．空气D．光照