题目

油菜是生活中常见的油料作物。细胞中含有多种有机物，其种子成熟过程中部分有机物的含量变化如图所示。请据图答下列问题：（1）油菜等其他粮食作物的种子收获后必须晒干储存，否则容易发芽。种子萌发过程需要吸收大量的水分，这种存在形式的水分子除了可参与生物化学反应外，还具有的作用有____________、____________（写出两点）。有些地方的农民喜欢将收获后的秸秆燃烧，留下灰烬肥田，灰烬的成分是________________________。（2）为证明成熟10人体缺乏亚铁离子就无法合成血红蛋白，缺少碘离子就无法合成甲状腺激素，这说明无机盐所具有的生理功能之一是A.合成某些特殊生理功能物质的原料　　B.调节渗透压C.调节生物体的生命活动　D.调节细胞中离子平衡