题目

化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是A. 霉变大米经淘洗后可食用 B. 人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性C. 人体缺锌可引起佝偻病 D. 补充维生素C可预防夜盲症 答案：【答案】B【解析】A、霉变的大米中含有黄曲霉素，具有很强的致癌性，不能食用，说法错误；故不符合题意；B、蛋清的主要成分是蛋白质，所以误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，可服下蛋清，说法正确；故符合题意；C、人体缺钙会引起佝偻病，说法错误；故不符合题意；D、补充维生素A可预防夜盲汽车安全气囊内的物质能在碰撞后10 s内迅速反应，生成一种空气中含量最多的气体，该气体是A．氧气B．二氧化碳 C．氮气D．稀有气体