题目

请回答下列与酶和植物有效成分的提取有关的问题：（1）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请判断这是否运用了酶的固定化技术，并说明理由。______________________________。（2）下图是表示检测某种碱性蛋白酶去污力的实验结果曲线，该实验的目的是_________________________。50℃时加碱性蛋白酶的最适含量约是_____ %。（3）某植物的花中含有油性物质A、果肉中含有物质B。物质A是易挥发2．如果圆的半径扩大2倍，则（　　）A．圆的直径扩大4倍B．圆的周长扩大π倍C．圆的面积扩大4倍D．圆的周长扩大4倍