题目

下列关于酶的叙述，正确的是（ ）A. 酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色B. 细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关C. 酶适宜在最适温度及最适pH条件下长期保存D. 可用过氧化氢作底物来探究温度对酶活性的影响 答案：【答案】B【解析】A、酶具有催化作用，大多数酶是蛋白质，能与双缩脲试剂反应呈紫色，而少数酶是RNA，RNA不能与双缩脲反应呈现紫色，A错误；B 、酶具有专一性，即每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关，B正确；C、在最适温度和pH值条件下，酶的 光具有的能量叫做________，通过太阳能电池板可转化为________能，通过植物的光合作用可转化为________能，通过太阳能热水器可转化为________能．