题目

植物酯酶能催化2，6-二氯靛酚乙酰分解为蓝色物质，有机磷能抑制植物酯酶的活性，可利用植物酯酶抑制法检测果蔬表面有机磷残留量。请回答下列问题:（1）与无机催化剂相比，酶具有的特性有_____________。植物酯酶抑制法不适合检测某些酸性较强的果蔬体内有机磷残留量，原因是果蔬本身的酸性物质会导致_________________。（2）现有在相同环境中生长的甲、乙两种蔬菜，某小组取甲、乙两种蔬菜相同面积的叶片并分别浸泡在盛有清水的烧杯内，获得上如图，半径为6的圆中，弦AB垂直平分半径OC，则弦AB的长为（    ）。