题目

下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是( )。A. 参与发酵的微生物都含有核糖体B. 发酵过程中培养液pH都保持不变C. 制作果酒时瓶口需密封,而制果醋时需要通入氧气D. 果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋 答案：【答案】B【解析】果酒制备的菌种是酵母菌，最适温度在20℃左右最好，一般控制在18～25℃，属于兼性厌氧型真菌，进行无氧呼吸产生酒精．果醋制备的菌种是醋酸菌，温度为30～35℃，属于好氧性细菌，发酵时需要持续通入空气．果酒的发酵利用的是酵母菌，属于真核生物，果醋的发酵时利用的醋酸下列词语中，没有错别字的一组是 A 依稀    膨涨     戈壁滩      云蒸霞蔚 B 涵盖    阴霾     捉谜藏      烘云托月 C  贻误    甬道    交谊舞      寥若晨星 D  吆喝    绪论   擦边球       名门旺族