题目

酸碱物质在生物实验中有广泛的应用。下面有关实验的表述正确的是A. 斐林试剂中的NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件B. 浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件C. 盐酸处理口腔上皮细胞可改变膜的通透性，利于健那绿进入细胞D. 观察根尖细胞有丝分裂时可用龙胆紫为染色体着色提供碱性基团在下面文段的横线处补写出恰当的语句，使整段语意完整、连贯。尽管蔬菜和水果在营养成分和保健作用方面有很多相似之处，①________。一方面大多数蔬菜中，膳食纤维、维生素、矿物质的含量都优于水果，所以，水果不能完全代替蔬菜；另一方面水果中有机酸含量比蔬菜丰富，芳香物质、香豆素等植物化学物质含量也是蔬菜无法比拟的，而且大多数水果可以直接吃，营养成分不受烹饪因素的影响，营养素损失也少，所以，②____________。