题目

“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求，营养不良和营养过剩的状况令人担忧。下列有关营养物质的叙述不合理的是（ ）A. 贮藏在人体内的脂肪是备用的能源物质 B. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料C. 缺乏维生素生长发育会受影响 D. 缺乏无机盐对身体健康无影响 答案：【答案】D【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。脂肪是人体内重要的备用能源物质，故A正确；蛋白质是构成细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料，故B正确；维生素不提供能量和构成组织细胞，但是生命活动调鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，为了测定蛋壳中碳酸钙的质量分数，小刚和小勇同学进行了如下实验。实验过程和测定的相关实验数据如下所示：请回答相关问题：（1）小刚根据“蛋壳残渣质量为4.3g”，求得蛋壳中碳酸钙的质量分数为         ；（2）小勇根据“反应过程中减少的质量”，也求得了蛋壳中碳酸钙的质量分数，请你写出小勇的计算过程和结果。（3）小刚和小勇根据不同的数据求得蛋壳中碳酸钙的质量分数有明显差别，请你分析其中可能的原因                                               。