题目

下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是A. 蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的B. 高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的C. 将抗体溶于NaCl溶液中会使其生物活性丧失D. 氨基酸序列相同的肽链可形成不同的空间结构 答案：【答案】D【解析】本题旨在考查蛋白质结构与功能。高温破坏蛋白质的空间结构；盐析过程中蛋白质结构没有发生变化；肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。许多蛋白质分子含有几条肽链，它们通过一定的化学键互相结合在一起，A错误；高温使蛋白质变性是由于高温使蛋白质分子的在三角形ABC中，A=120°，AB=5，BC=7，则的值为（ ）A．B．C．D．