题目

实验操作过程正确的是 （ ）A. 果酒发酵：去皮→榨汁→密闭发酵→通气发酵B. 培养基制作：计算→称量→溶化→倒平板→灭菌C. 制作腐乳：毛霉生长→加盐腌制→加卤汤密封D. 橘皮精油提取：漂洗→浸泡→压榨→过滤→静置 答案：【答案】C【解析】由题文和选项的描述可知：该题考查学生对果酒与腐乳的制作、制备培养基的流程、植物芳香油的提取的相关知识的识记和理解能力。果酒发酵的流程为：选料→冲洗→榨汁→发酵→果酒，A错误；制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板，B错误下列关于温度、热量和内能的说法正确的是（ ）A. 物体吸收热量，温度一定升高B. 60℃的水一定比30℃的水含有的热量多C. 热传递过程中，热量由高温物体传向低温物体D. 物体的内能增加，一定从外界吸收热量