题目

少数动物能在缺氧的环境中生活颇长的时间，北欧鲫鱼能在冬季冰冻的小池塘里生活数月之久。研究发现：酒精在-80℃的状态下不会凝固；北欧鲫鱼在正常情况下的能量代谢过程与绝大多数动物一样，但在寒冷缺氧的环境中，代谢途径如图1中的①→②→⑤→⑥；脑组织的血流量也发生相应变化（图2）。（1）写出图1中的物质与反应名称：A ______________B ____________C______________③_____________ （2）在有氧呼吸过程中，能量释放最多的过程是__________。（3）氨基柿子一般不能直接成熟，需用各种方法捂熟，有人会将柿子和苹果放一起捂，利用苹果释放的乙烯气体使柿子早日成熟，有关乙烯的说法正确的是（ ）A．乙烯是柿子成熟过程中催化剂B．乙烯是消毒剂C．乙烯是除虫剂D．乙烯是柿子成熟过程中的生成物