题目

下面为牛胰岛素的结构图，该物质中-S-S是由两个-SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是（ ）A.牛胰岛素为五十一肽，其中含有50个肽键B.牛胰岛素中至少有2个—NH2和2个—COOHC.牛胰岛素水解产物含有21种不同的氨基酸D.牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882 答案：【答案】B【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，构成蛋白质的氨基酸有20种，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质；肽键数=脱去的水分子数=氨基酸的个数-肽链数；胰岛素由51个氨基酸形成的两条肽链构成，其结构中含有三个-S-S-，每条肽链中都至少含有一个氨基和一个羧基。A.该牛胰岛素含51个氨下列省区中，位于南部沿海的是（ ）A. 四川 B. 青海 C. 湖北 D. 福建