题目

吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“皮”,它是由什么形成的（? ）A．腐乳外层蛋白质凝固形成B．毛霉等微生物的菌丝繁殖于表面而形成C．人工加配料形成D．细菌繁殖形成  答案：【答案】B【解析】腐乳外部有一层致密的“皮”是前期发酵时毛霉在豆腐表面上生长的菌丝（匍匐菌丝），对人体无害，它能形成腐乳的“体”，使腐乳成形。（2013?如东县模拟）（1）“嫦娥一号”卫星能收到地面指挥中心的运行指令，是通过微波微波传递实现的（选填“微波”、“超声波”或“次声波”）．（2）汽车在行驶时，发动机因振动振动而产生较大的噪声．减少的主要途径有：①在声源处控制噪声；②在传播途中控制噪声；③在人耳处减弱噪声．“禁鸣喇叭”是通过上述第①①种途径减少噪声的．