题目

为探究网传烧烤类食品会产生苯并芘等有害物质的问题，杭州市市场监管管理局做了这样一组实验，“把若干鸡翅放在烤箱中，用电烤箱在180℃、230℃分别烤制10分钟、20分钟和30分钟进行试验。”根据实验结果讲解如何科学“撸串”。(苯并芘是世界卫生组织认定的致癌物) 序号 烤制方式 烤制时间(min) 苯并芘含量(ug/kg) 1 180℃电烤 10 未检出 2 20 1.2 3 30 3.6 4 230℃电烤 10 未检出 5下列物质的溶液，既能与Ba（OH）2反应，又能与盐酸反应的是（　　）A．蓝矾B．碳酸钠C．氯化铁D．碳酸钙