题目

阅读材料，回答问题。材料一：我的家在张村，那里山清水秀，民风淳朴，物产丰富。村子里，谁家来了远方的客人，大家都会带上自家的美食前来看望。邻里之间如同兄弟姐妹，走动得很勤。茶叶和山核桃是我们的特产。乡亲们最忙、最开心的时候就是茶叶和山核桃丰收的季节。由于质量好，它们大都销往大城市，深受城市居民的欢迎！材料二：上海市的南京路号称“中华商业第一街”。在这里，人们可以采购到全国各地的特产。大街上每天人来人四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（ ）A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．米曲霉