题目

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（ ） A . 高温使蛋白质的空间结构变得疏松，容易被蛋白酶水解 B . 蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑 C . 高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑，容易被蛋白酶水解 D . 蛋白质变性后，肽键会自动断裂 答案：A判断对错． 比例尺是一个长度单位． (　　)