题目

下列人物在《史记》中没有记载的是（） A . 秦始皇 B . 陈胜 C . 汉武帝 D . 曹操 答案：D制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的是（   ） A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖              B．阻止尘埃 C．造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵        D．防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸