题目

阅读下面的文字，完成下面小题。传菜师傅王春迪 ①老街首富海爷，花钱大方，办事儿讲究，府里雇个粗活儿佣人，都挑得像在剔鲫鱼刺儿似的。贴身的佣人自不必说，哪个不是眉眼精神、脑子灵活、手脚利索、口齿伶俐的?就连雇个喂牲口的，都得熟悉骡马的习性，闻一下马粪，张嘴就能说出这畜生的病根儿在哪儿!至于轿夫、工匠、厨子……里里外外，哪个没有一手绝活儿? ②海爷府里的锅灶，有大小灶之分，小灶是给主子用的，做饭跟绣花一样，计算下面各题，能简算的要简算．2.25×4.8+77.5×0.48 63×79-29×634÷12×（58-14）  （817+813）×138×178．