题目

阅读下面的材料，完成下列小题。材料一： 区块链将是继互联网之后的又一次新的信息化革命，并在一定程度上，将像互联网一样，将改变现有的生产关系和商业逻辑，进而推进人类社会的高质量发展。 根据国际通用标准，区块链技术主要分为两类：公有链和许可链。公有链主要用于虚拟货币，其特点就是去中心化和匿名性，但因为不符合中国现行的法律法规和监管要求，原则上在中国无法运营。许可链主要适用于企业级、工业级和行业级各类应用 在2004年至2005年中，化学工作者和社会各界都一直关注食品安全问题，如“苏丹红1号”、“食品添加剂”、“火腿肠中保鲜剂”、“油炸薯类食品中的丙烯酰胺”等等．下列关于食品安全方面的说法正确的是 A． “苏丹红1号”的结构式为，属于甲苯的同系物，能使酸性KMnO4溶液褪色； B． 高温油炸食品中含有一定量的CH2＝CH－CO－NH2(丙烯酰胺)，该物质能在一定条件下发生加聚反应生成高分子化合物； C． 食品添加剂中种类很多，其中的一种为苯甲酸钠，它是苯的同系物的一种所对应的钠盐； D． 火腿肠中保鲜剂通常用NaNO2，起抗氧化作用而达到保鲜的目的．