题目

为了探究酸、碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响，小徐所在兴趣小组利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行如图实验，图中序号表示各实验步骤的次序。 （1） 同组的小金认为小徐的甲、乙、丙实验中的步骤②③顺序应该全部调换，你如何评价？； （2） 正确操作后，小徐观察到甲试管呈蓝色，而乙试管没有出现预期的蓝色。他想：为什么乙试管不呈蓝色？他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者乙某机关精简了24名工作人员后，还有48名，精简了百分之几？