题目

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表： （1） 由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为。 （2） 马铃薯不含还原糖的原因可能是无淀粉酶。为了探究马铃薯是否含有淀粉酶，请完成以下实验：实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原下列说法正确的是（ ）A. 做功越多，则功率越大 B. 做功时间越短，则功率越大C. 功率越大，表示做功越快 D. 功率越小，做功越少