题目

江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地令各路“吃货”流连忘返．（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是 ． （2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津．柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质名称 ． （3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久．“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是 ． （4）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南．“冻米糖”中蔗糖的世界上面积最大的湖泊是（  ） A．里海             B．死海             C．贝加尔湖         D．休伦湖