| 1. 填空题 | |
|
嗨，大家好，我是太空番茄“绿钻石”．可别小瞧我，在种子时期我就和伙伴们去过太空呢！在太空特殊的环境中，我的遗传物质发生了微妙变化．我长得特别快，果实醯甜浓郁，营养价值极高，成熟后穿的还是“绿衣裳”，很特别吧！
|
|
| 2. 单选题 | |
|
米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）
A . 糖类
B . 脂肪
C . 蛋白质
D . 维生素
|
|
| 3. 单选题 | |
|
如果成年人的体内长期缺乏维生素A，就有可能患（ ）
A . 贫血
B . 夜盲症
C . 坏血病
D . 佝偻病
|
|
| 4. 单选题 | |
|
青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（ ）
A . 能预防脚气病
B . 是人的生长和细胞更新的重要原料
C . 能加速血液循环
D . 是人体生命活动最主要的供能物质
|
|
| 5. 单选题 | |
|
人体缺乏维生素C容易出现（ ）
A . 骨质疏松
B . 夜盲症
C . 牙龈出血
D . 贫血
|
|
| 6. 单选题 | |
|
下列食物中含有维生素A最多的是（ ）
A . 柠檬
B . 牛奶
C . 猪肝
D . 鸡肉
|
|
| 7. 单选题 | |
|
下列关于食物的营养成分及其消化过程的叙述，正确的是（ ）
A . 人体缺乏维生素C容易患夜盲症
B . 蛋白质的消化过程只能在小肠中进行
C . 脂肪的消化需要多种消化液参与
D . 糖类是人体生长发育、组织更新的物质基础
|
|
| 8. 单选题 | ||||||||||||||||
|
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
A . A
B . B
C . C
D . D
|
||||||||||||||||
| 9. 单选题 | |
|
缺钙或缺乏维生素D容易患（ ）
A . 佝偻病
B . 坏血病
C . 脚气病
D . 夜盲症
|
|
| 10. 单选题 | |
|
经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（ ）
A . 坏血病
B . 脚气病
C . 夜盲症
D . 大脖子病
|
|
