1. 单选题 | |
将等细胞数量的衣藻和大肠杆菌分别接种到只含无机盐的培养液中培养,虚线和实线分别表示大肠杆菌和衣藻的生长曲线,结果是( )
A .
B .
C .
D .
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2. 综合题 | |
济宁﹣孔孟之乡,礼仪之邦,文化灿烂,食誉神州;据研究乾隆帝七次下江南,每次在济宁用膳时,对文家水饺(如图)都情有独钟.
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3. 判断题 | |
人体维持生命和健康所需的物质全部来自食物.(判断对错)
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4. 判断题 | |
膳食纤维被称为人体需要的第七类营养素.(判断对错)
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5. 综合题 | |
如图是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用,请用线将它们连起来
A糖类 a人体内含量做多的物质 B脂肪 b人体对它的需要量很小,却是人体必需从食物摄取的有机物 C蛋白质 c人体主要的供能物质 D水 d人体如果缺少这类物质,就可能会患佝偻病,缺铁性贫血等疾病 E无机盐 e人体内的备用能源物质 F维生素 f建造和修复身体的重要原料,也可以为人体提供能量 |
6. 综合题 | |
水饺,是一种以面为皮的充馅食物,在中国北方是比较传统的食物.中国北方人过春节,绝不能少了饺子.大年除夕包饺子,午夜十二点开始吃,以谐音取“更岁交子”的意思.农历正月十五的饺子也叫团圆饺子,因为这一天是农历新年后第一个满月.除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法.
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7. 综合题 | |
面对全球性疫情和非洲蝗虫灾害,我国的马铃薯主粮化战略尤其重要。把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。请回答:
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8. 判断题 | |
每种食物中都含有六类营养物质。
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9. 单选题 | |
一家五口中三人皮肤很粗糙,一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少( )
A . 维生素D
B . 维生素C
C . 维生素B1
D . 维生素A
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10. 判断题 | |
维生素既不为身体提供能量,也不构成细胞组成。
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