2021-2022学年度九年级化学 第十二单元 课题1 人类重要的营养物质 课时提高训练

2021-2022学年度九年级化学 第十二单元 课题1 人类重要的营养物质 课时提高训练
教材版本：化学
试卷分类：化学九年级下学期
试卷大小：1.0 MB
文件类型：.doc 或 .pdf 或 .zip
发布时间：2024-05-01
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以下为试卷部分试题预览

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1. 实验探究题

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论。 （1） 能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（        ） A . 蛋白质 B . 糖类 C . 油脂 D . 维生素 （2） 蛋白质是构成细胞的基本物质，维持人体的生长发育和组织更新。糖类是人体所需能量的主要来源，在人类食物所供给的总能量中有60% ～70% 来自糖类。下表是某食品包装上的说明。从配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上。富含蛋白质的是 ，富含糖类的是 。 品名 X   X   X 配料 鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁 生产日期：标于包装袋上 （3） 人体摄入过多食物时，会引起过多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人体感到不适，此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH。双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂，其化学式为NaAl(OH)2CO3 ， 它是由 种元素组成，其中铝元素与氧元素的质量比为 。

2. 填空题
选用下列物质填空。 ①保鲜膜；②铁锅；③砂糖；④食盐；⑤蔬菜；⑥小麦粉；⑦食醋；⑧白酒；⑨植物油。 富含油脂的是(填序号，下同)，属于无机盐的是，由金属材料制成的是，可除去热水瓶胆内壁上水垢的是。

3. 填空题
如图为我县某中学的午餐食谱，校长认为该食谱营养不够全面，缺乏某种营养素。请你从下列选项中选出可以补充该营养素的食物。 ①油焖大虾 ②拔丝地瓜 ③清蒸鲈鱼 ④酸辣土豆丝  ⑤老醋花生

4. 单选题
人的机体活动和维持恒定体温都需要能量。下列食物中富含的营养素不属于供能物质的是（   ） A . 黄瓜 B . 面包 C . 花生 D . 牛肉

5. 单选题
青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（   ） A . 蒸蛋 B . 清蒸鱼 C . 炒青菜 D . 包子

6. 单选题
如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是（   ） A . 牛肉富含淀粉 B . 米饭富含蛋白质 C . 番茄富含维生素 D . 鸡蛋富含糖类

7. 单选题
运动型功能饮料含有下列营养素，其中主要用于补充能量的是（   ） A . 葡萄糖 B . 维生素 C . 水 D . 无机盐

8. 单选题
广东咸肉粽口感鲜香，配料中五花肉富含的营养素是（   ） A . 油脂 B . 维生素 C . 糖类 D . 无机盐

9. 单选题
蛋白质能维持人体的生长发育和组织更新。下列食物富含蛋白质的是（   ） A . 菠菜 B . 馒头 C . 牛肉 D . 苹果

10. 单选题
下列富含糖类的食品是（   ） A . ①③ B . ①④ C . ②④ D . ①②