中考生物复习专题四——生物圈中的人（1）营养物质的作用及来源

中考生物复习专题四——生物圈中的人（1）营养物质的作用及来源
教材版本：生物学
试卷分类：生物中考
试卷大小：1.0 MB
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发布时间：2024-05-01
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1. 实验探究题

小明家周末中午要举行家庭聚餐，妈妈就购买了大量食材，用以制作菜肴。

（1）小明在妈妈购买的食材中，发现一种不认识的固体食物。他从家里带了少量这种食材到学校，打算与同学在实验室研究其主要营养成分。实验方案、步骤和结果如下：

（注：淀粉酶可分解淀粉，但不能分解蛋白质；蛋白酶可分解蛋白质，但不能分解淀粉）

①根据实验目的，按照唯一变量原则，补充实验方案。其中a为克，b为毫升，c为毫升。

②根据实验结果，可以初步判断所研究的固体食物中，主要成分是。

（2）小明平日缺乏体育锻炼，一次和同学长跑，中途出汗、感到热，然后感到乏力、头昏、饥饿感，喝了一杯糖水后症状很快缓解。其原因是糖类能为人体生命活动提供。
（3）下图为中国居民的“平衡膳食宝塔”。处于青少年时期的小明日常饮食中应多包含“平衡膳食宝塔”第三层和第四层的食物，因为这些食物中含有丰富的；人体生长发育及受损细胞的修复和更新，都离不开它。此外，饮食中还应注意摄入足量的第一层食物，其主要包含的营养物质是，该物质在人体消化系统最开始被消化的部位是。

2. 实验探究题

某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案，以探究“口腔中淀粉的消化”。请分析并回答下列问题：

3. 单选题
为了探究“馒头在口腔中的变化”，某兴趣小组设计了如图实验，关于该实验的说法，错误的是（　　） A . 该实验探究的问题是唾液对淀粉的消化作用 B . 加碘液后，②号试管不变蓝色 C . ①号和②号试管形成对照 D . 要将两支试管一起放入37℃温水中保温5～10分钟

4. 单选题
俗话说“食不言，寝不语”，吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，其主要原因是（） A . 流经消化器官的血量减少 B . 食物容易由咽误入气管 C . 唾液腺分泌唾液的量减少 D . 有利于保护声带

5. 单选题
“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食方面说法正确的是（） ①食物多样，谷类为主，粗细搭配 ②不吃不喜欢的食物 ③常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉④三餐分配要合理，零食要适当 ⑤饭菜多加盐，吃起来才有味道 A . ①③④ B . ②③④ C . ③④⑤ D . ①②④

6. 单选题
假设你是一名营养师，针对下列特定人群，哪种饮食方案不合理（　　） A . 糖尿病患者排出大量的糖类，应多补充含糖量高的食物 B . 高血压患者的饮食要清淡少盐 C . 青少年处于长身体的关键时期，应多补充蛋白质含量高的食物 D . 小芳最近牙齦经常出血，应多补充新鲜的水果蔬菜

7. 单选题
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。再加上下列哪种食物后可以让这份食谱营养更合理？（） A . 素炒豆角 B . 牛肉 C . 排骨汤 D . 小米粥

8. 实验探究题

实验题：下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。

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（1） D步骤加碘液后不变蓝的是号试管。
（2）馒头在口腔中变甜的原因是口腔中的能使部分淀粉转变成麦芽糖。
（3） B步骤中的“搅拌”相当于口腔中的作用。
（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。
①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液。

②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在0℃的冰水中。只改变温度，符合原则，形成实验。

9. 实验探究题

为了探究馒头变甜与口腔中牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液是否都有关系，皓皓用三块大小相同的馒头块（其中两块细细地切碎）进行实验（如表），请分析回答：

10. 单选题
丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的旅行路线是（） A . 口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门 B . 口腔→食道→小肠→咽→胃→大肠→肛门 C . 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D . 口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门

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