第 6 节 健康生活 知识点题库

2011年,我国政府加大了对食品安全的监察力度。8月份对名贵滋补品“血燕”进行检测,其中的亚硝酸盐含量远远超过标准。食用含亚硝酸盐过量的食品对人体造成的中毒事故属于(    )

A . 细菌性食物中毒    B . 含有毒素的食物中毒 C . 非细菌性食物中毒  D . 以上都不对
 关注健康、预防疾病.下列叙述错误的是(  )

A . 人体胃液正常的pH范围在0.9﹣1.5 B . 人体缺乏维生素A会引起坏血病 C . 香烟的烟气中含多种对人体有害的物质 D . 人体缺碘会引起甲状腺肿大,碘过量也会引起甲状腺肿大

 如图是人体消化系统的部分模型图,请据图回答:


  1. (1) 人体的消化系统主要由消化道和组成.

  2. (2) 消化系统中消化吸收的主要器官是图中的   (填标号)

  3. (3) 消化道中能对蛋白质进行初步消化的器官是图中的   (填标号)

  4. (4) 每日三餐要合理搭配,早中晚的能量比例为  .

  5. (5) 为保证食品安全,在日常生活中你能做些什么?(答一点即可) .

吸毒是一个社会化的问题,下列有关吸毒的叙述不正确的是(  )

A . 吸毒会损害神经系统 B . 吸毒会降低免疫功能 C . 吸毒会使心肺受损 D . 吸毒只会危害自身,不妨碍他人
运用所学的知识分析,你认为下列认识和做法正确的是(  )


A . 低温保存食品的原理是把食品中的细菌和真菌杀死 B . 当体内有炎症时,血液中白细胞数目增多吞噬病菌,这属于特异性免疫 C . 与艾滋病患者的一般接触(如握手、共同进食等)不会感染艾滋病 D . 味道鲜美的蘑菇能进行光合作用,制造有机物
当前,醉酒驾车导致恶性事故频发,醉酒驾驶者将﹣律按危险驾驶罪受到刑事处理. 醉洒者体内过量的酒精会麻醉抑制人体的(  )

A . 呼吸系统 B . 中枢神经系统 C . 消化系统 D . 循环系统
下列关于非传染性疾病、防护与急救的认识正确的是(    )

A . 恶性肿瘤是癌细胞不断分裂、分化形成的 B . 食用农药超标的西瓜引起的中毒属于细菌性食物中毒 C . “麻杏止咳片”的包装盒上有“OTC”标志,它属于非处方药 D . 遇到有人触电倒下时,应立即用手拉起触电者

我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的.事实上,越靠近稻谷或小麦表面,营养越丰富.如果“过度加工”,多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料,不仅损失粮食,而且增加电能消耗.

材料一:稻谷去壳后产出可食用的糙米.为了增加表面光泽,需要进行抛光.每吨大米进行一次抛光,要损失1千克,消耗10千瓦时电能.

材料二:从小麦提取食用面粉,加工精细程度越高,麦粒表面磨去越多,最终加工成的面粉等级越高.

(注:图中三种面粉,特一粉等级最高,标准粉等级最低)

材料三:镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤,污染稻米.如果人体摄入镉过量,会在肾脏累积,严重的会造成肾衰竭,同时对骨骼造成不良影响.国际权威机构建议:一个质量为60千克的成年人,每天的镉摄入量不应超过60微克.

  1. (1) 大米、面粉的主要营养成分是

  2. (2) 下列说法正确的是      . (选填序号)

    A . 加工精细程度越高,营养损失越多 B . 材料中的铁、镉、汞是指元素 C . 食物纤维不能提供能量,它对人体没有好处 D . 特一粉中维生素E的含量比标准粉高
  3. (3) 2012年全国生产大米总量为1.077亿吨.这些大米经一次抛光,需消耗电能达千瓦时,可以使万户下表所示的家庭正常使用一年.(一年按365天计)

    用电器类型

    照明灯

    空调

    其他用电器

    总额定功率

    100瓦

    1500瓦

    1000瓦

    使用情况

    平均每天2小时

    平均每年200小时

    平均每天1.5小时

  4. (4) 某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检,其中一份样品的镉含量:每千克大米中是0.25毫克.如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克,请通过计算说明,该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值?

某药品部分说明属性如图,阅读后回答:

  1. (1) 根据营养素在消化道内被消化的先后顺序,药品“内层包衣”里的酶是

  2. (2) 胰酶中的胰脂肪酶帮助脂肪最终消化为

  3. (3) 该药品嚼碎后服用会影响药效,原因是

“民以食为天”,下列食品不应出现在市场上销售的是(  )
A . 发芽的土豆 B . 有QS标志的牛奶 C . 包装袋上印有AA级标志的苹果 D . 检疫合格的牛肉
图中四个容器中都盛有酸奶,你认为哪个容器内的酸奶已腐败变质?(  )
A . B . C . D .
属于非细菌性食物中毒的是(  )
A . 饮用长时间存放的塑料瓶汽水 B . 吃了变质的扒鸡 C . 把工业用盐当作食盐吃入 D . 吃了苍蝇爬过的凉粉
药品:是指用于预防、、诊断人的疾病或能有目的地调节人的机能,并规定有适应症或者功能主治、和用量的物质。安全用药:就是根据患者个人的病情、体质、家族遗传病史和药物的成分等做全面情况的,准确地选择药物、真正做到“”,同时以适当的、适当的、适当的准确用药。药物分类:自行用药还应该分清
下列关于禁毒、预防艾滋病的认识正确的是(   )
A . 吸毒食品对身体没有伤害,是一种时尚 B . 作为青少年要树立正确的人生观,拒绝不良诱惑 C . 艾滋病可通过空气、飞沫传播,我们要与艾滋病患者隔离 D . 静脉注射毒品没有感染艾滋病的风险
“吸烟有害健康”,这是每一个香烟盒上都有的警示标志,但在全世界还是拥有相当多的烟民。请根据下表及有关知识分析回答问题:

美国由于吸烟导致的疾病

每年死亡人数

肺癌

10万人

心血管疾病

20万人

肺气肿

8万人

胃癌及其他癌症

3万人

母亲有吸烟史的婴幼儿死亡数

2 500人

  1. (1) 吸烟有害健康,人体内受危害的主要系统有
  2. (2) 烟头点燃处温度可达到850 ℃,可产生约4 000种物质,其中对人体危害最大的物质主要是,其中极易跟血红蛋白结合引起中毒。

  3. (3) 在2013年5月31日“世界无烟日”的宣传活动中,某学生设计了如图所示的实验装置,该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有气体生成。为了使香烟燃烧产生的气体通过澄清石灰水,活塞应向移动。
北京市颁布的《北京市控制吸烟条例》,对吸烟场所进行了严格的限制,体现了国家关注国民体质,提升国民素养的决心。下列关于吸烟的说法正确的是(   )
A . 吸烟有助于培养和塑造年轻人的性格 B . 很多伟大的人物都有吸烟的习惯,他们的成功与吸烟的习惯有直接关系 C . 烟雾中的很多物质可导致呼吸系统病变 D . 吸烟可提高神经系统的兴奋性,提高学习效率
“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是(   )

①粗细粮合理搭配  ②主副食合理搭配

③不吃不喜欢的食物  ④饮食要定量

⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A . ①②⑤ B . ①②④ C . ②③⑤ D . ③④⑤
小科的有些同学经常不吃早餐就去上学,到了第三、四节课往往会出现头晕、心慌、注意力不集中的现象。他所在学校的校门口外有不少卖烧烤、炸串、冷饮的小摊贩,许多同学喜欢光顾那里。2018年3月21日妈妈带小科去医院看因生病做手术的姑姑,妈妈买了一箱牛奶和一些其他营养品。小科看到牛奶箱子上写的生产日期是2017年11月1日,保质期是60天。请分析回答:
  1. (1) 请判断妈妈给姑姑买的牛奶饮品是否安全,并说明理由:
  2. (2) 牛奶中的主要营养成分是蛋白质等,蛋白质除了能供能外,还是,所以对姑姑的身体恢复有利。
  3. (3) 在资料中,有的同学不吃早饭就去上学,这些同学会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象的原因是
  4. (4) 目前,在我国中小学生中,“豆芽型”与“肥胖型”明显增多,造成这种情况的主要原因是
  5. (5) 牛奶中的钙和铁属于类营养物质,可促进青少年正常的生长发育,如果儿童时期体内缺钙,易患,因此小科也应该多喝牛奶。
  6. (6) 从食品安全的角度出发,请你对常吃街边小摊食品的同学提一句建议:
安全用药事关人体健康 ,下列有关安全用药的叙述 ,正确的是(    )
A . 中药无副作用 ,常吃可防病 B . 处方药一定要按医嘱服用 C . 如果想缩短治疗时间 ,可以增加用药剂量 D . 只要感冒发烧 ,就可以服用抗生素进行治疗
下列叙述中,错误的是(   )
A . 因为毒品会损害人的免疫功能,所以吸毒极易导致严重的感染性疾病 B . 因为呼吸道传染病的病原体主要是通过鼻腔进入人体的,所以佩戴口罩能阻止病原体入侵 C . 因为酗酒能使中枢神经系统过度兴奋,所以酗酒能提高人的智力水平 D . 因为香烟中含有焦油等致癌物质,所以吸烟会诱发癌症